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      Ana ha comenzado la formación en la Escuela de Pastores de Campo Adentro Inland y estamos muy ilusionadas . Mucha atención porque os contaremos todas las aventuras y aprendizajes a través de nuestros: Relatos de Pastoreo. Empezamos esta semana aprendiendo de esquileo y adiestramiento de perro carea con Los Apisquillos, cooperativa agraria referente en Agroecología que hace 20 años se asentaron en la Puebla de la Sierra en la Sierra Rincón de la Comunidad de Madrid. Este grupo de personas se unieron por la voluntad de materializar en su día a día la potencialidad transformadora del medio rural, viviendo de los recursos naturales locales de forma colectiva y autogestionada Trabajan con razas autóctonas como la Oveja Rubia del Molar y tienen una pequeña quesería donde transforman los productos lácteos.

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      Biela y Tierra. 2023.
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